Sestavil David.
Zálesácká kuchyně – příručka od skauta a cestovatele F. A. Elstnera svého času nesměla chybět v knihovničce žádného skautského oddílu. Tipy a rady pro vaření v přírodě nasbíral z nejlepšího zdroje – tedy vlastní praxe. Původní „zelené“ vydání z r. 1970 bylo nahrazeno druhým v r. 2007. (František Alexander Elstner, Naše vojsko 2007,)
Indiánská kuchařka – pokud v oddíle máte rádi tradice a život indiánů, jistě oceníte knihu Romana Tadiče. Recepty na bizoní pečeni stejně jako na tortilly, fazole, saláty a ostré omáčky na sto způsobů, ale i chalupas, zuňijskou kaši a indiánský chléb nebo krocana nadívaného piniovými oříšky a čokoládou. Bizoní maso v supermarketu sice neseženeme, ale jeho ekvivalent jistě ano. Tak hurá do toho. (Roman Tadič, Dauphin, 2016)
Outdoorová kuchařka – nepostradatelná knížka pro všechny, kdo vyrážejí na výlet či trek a nespokojí se s instantními polévkami nebo konzervami. Petra Pospěchová léta svých zkušeností z hor přetavila v příručku, která mapuje, jak se po všech kulinárních stránkách připravit na víkendový výlet do Jeseníků, zimní přechod ukrajinských hor či himálajskou expedici, ale taky na jednodenní výšlap s dětmi. (Petra Pospěchová, SmartPress, 2016)
Vtipné kaše – že je vločkovka s marmeládou vrcholem umění při přípravě snídaně na výpravě? Ale kdepak. S touto knihou zjistíte, že z nepřeberného množství druhů surovin můžete vykouzlit během chvilky sladkou či slanou kaši přesně podle svého gusta. Naučíte se vařit kaši jáhlovou, čirokovou, pohankovou, špaldovou, ale třeba i kaši z quinoy, tsampy či teffu. (Věra Strnadová, SmartPress, 2017)
Skautská táborová kuchařka – sešit s rozesmátou kresbou Pavla Döllingera – bratra Minewakana na obálce si pamatují převážně skauti dříve (ale ne o moc) narození. Ohmataná příručka se předávala v táborové kuchyni jako záchranný bod pro službu a na otázku: „Jak to vařit?“ byla jediná odpověď: „Koukni do Minewakana.“ Tak se pochlubte, kdo ji má? (Pavel Döllinger – Minewakan, ČIN – nezávislý zpravodaj čs. skautů a skautek – Ekumenická lesní škola‚ 1996)
Ohňová kuchařka – pojednává o vaření na pánvi na otevřeném ohni. Pánev byla vždy tradičním nástrojem k vaření pro všechny pravé trampy a lovce. I skauti ji jistě ocení, ne každé jídlo je totiž vhodné připravovat v ešusu nebo kotlíku. Ohňová kuchařka je určena nejen těm, kdo rádi vaří pod širým nebem a chtějí vyzkoušet něco nového. (Jaroslav Kobylinský, Grada, 2014)
Prostřeno v přírodě – lidé si v dnešním moderním světě rychle zvykli na to, že všechno potřebné včetně ovoce, zeleniny, koření i léků nakoupí jednoduše v obchodech. Téměř už jsme zapomněli, že dříve si lidé dokázali všechno obstarat v přírodě. Praktická příručka předvádí širokou paletu možností, jak využít planě rostoucích rostlin, a to v naší kuchyni i při léčení drobných neduhů. (Kolektiv autorů Lipky, Blanka Ponížilová, Lipka)
Kuchyně – dětem vstup povolen – že je kuchyně místo, kde děti nadělají více škody než užitku? Není to pravda, i vlčata, světlušky a benjamínci chtějí vařit. V této knize mohou najít inspiraci ti z vás, kteří zapojují do vaření na táborech a výpravách všechny věkové skupiny a neomezují pomoc dětí při vaření na pouhé škrábání brambor. (Eva Taková a Klára Fabiánová, Jota, 2015)
